Yeni yıl hediyesi kadar özel! 🍪🎁 Bienenstich Kurabiyeler, klasik ballı bademli pastadan ilhamla hazırlanan, beyaz çikolatalı dolgusu ve çıtır badem kaplamasıyla kutlamalara lezzet katıyor. ✨🍯 Misafirlerinize unutulmaz bir tatlı sürpriz yapmak için tarifimizi mutlaka deneyin! Tarifimiz için:
MALZEMELER
Hamur: 300 g un Yarım çay kaşığı Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu 100 g Dr. Oetker Pudra Şekeri 125 g oda sıcaklığında tereyağı 1 yumurta
Dolgu: Yarım çay bardağı %35 yağlı krema 120 g beyaz çikolata Yarım çay kaşığı Dr. Oetker Sıvı Aroma Verici – Vanilya
Bademli kaplama: 25 g tereyağı 2 yemek kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı bal Yarım çay bardağı %35 yağlı krema Yarım çay kaşığı Dr. Oetker Sıvı Aroma Verici – Vanilya 1 çay bardağı file bademi
HAZIRLANIŞI
Hamurun hazırlanışı: Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden çalıştırın.
Turbo pişirme: 160 °C Alt-üst pişirme: 170 °C
Unu bir kaba eleyin. Üzerine hamur kabartma tozu, pudra şekeri, tereyağı ve yumurtayı ekleyip yoğurun. Hamuru pişirme kağıdı üzerine alın ve merdane ile 3 mm kalınlığında açın. 4 cm çapındaki kurabiye kalıbı ile yuvarlaklar kesin. Yuvarlak hamurların dışında kalan hamurları çıkarın ve kurabiyeleri pişirme kağıdı ile birlikte kaldırıp fırın tepsisine koyun. Fırına alın ve pişirin. Kalan hamurları aynı şekilde hazırlayıp pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 11–12 dakika
Süre sonunda fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Dolgunun hazırlanışı: Kremayı tencereye alın ve düşük ısıdaki ocakta arada karıştırarak ısıtın. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın, bekletmeden beyaz çikolatayı ekleyin ve eriyinceye kadar karıştırın. Vanilya aromasını ekleyip bir iki kez daha karıştırın. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alın ve 1 saat bekletin.
