Üç farklı kaplamasıyla göz alıcı Renkli Rulo Kurabiyeler karşınızda! 🌰🍫✨ Bademli krokanın çıtırtısı, Antep fıstığının lezzeti ve kakaonun yoğunluğu çay saatlerinize şıklık katıyor. Yeni yıl sofralarınıza renk katmak için tarifimizi mutlaka deneyin!🎄 Tarifimiz için:
MALZEMELER
Bademli Karışım: 2 yemek kaşığı toz şeker 3 yemek kaşığı iri kırılmış badem
Hamur: 350 g un 1 çay kaşığı Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu 100 g toz şeker 1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin 1 tutam tuz 200 g oda sıcaklığında tereyağı 1 yumurta
Üzeri için: 2 yemek kaşığı iri kırılmış Antep fıstığı 1–2 yemek kaşığı Dr. Oetker Gourmet Kakao
HAZIRLANIŞI
Bademli krokanın hazırlanışı: Toz şekeri metal bir kaba alın. Düşük ısıdaki ocakta karıştırmadan şeker eriyinceye kadar bekletin. Şeker eriyip karamel rengi olduğunda ocaktan alın. Bekletmeden iri kırılmış bademleri ekleyip karıştırın ve pişirme kağıdı üzerine yayın. Soğutup mutfak robotunda çok kısa ufalayın.
Hamurun hazırlanışı ve şekillendirme: Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp derin bir kaba eleyin. Toz şeker, şekerli vanilin, tuz, tereyağı ve yumurtayı ilave edin. Mikserin hamur karıştırıcı uçları ile 1-2 dakika çırpın. Daha sonra hamuru kısa bir süre eliniz ile toparlayın ve üç eşit parçaya bölün. Her birini 20 cm uzunluğunda rulo yapın. Hazırladığınız bademli krokanı tezgaha yayın ve rulolardan birini üzerinde yuvarlayarak krokanların hamurun yüzeyine yapışmasını sağlayın. Antep fıstıklarını tezgaha yayın ve aynı şekilde yuvarlayarak ikinci hamuru kaplayın. Kakaoyu da tezgaha serpin ve üçüncü hamuru kaplayın. Hazırladığınız hamurları tepsiye alın ve buzdolabında 1 saat bekletin.
