1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
Hướng dẫn cách nấu bò nhúng giấm cuốn bánh tráng thơm ngon
Thật ra tên gọi đúng của món ăn là vậy nhưng do mình không nuôi con giấm, mua ở ngoài lại sợ hoá chất, và quan trọng là mình thấy thức ăn có mùi giấm không có ngon nên mình chia sẻ lại cách làm của mình.
Món ăn chuẩn bị rất nhanh và ngon miệng:
Nước nhúng bò
Nước dừa: 1 trái nhỏ hoặc 1/2 trái lớn
Nước ép thơm: ép 1/2 trái lấy nước, còn xác thì để dành pha mắm nêm
Xả: 2 cây, xắt lát tròn mỏng
Hành tây:1 củ nhỏ cắt khoanh tròn
Hành tím: 2 củ cắt mỏng
Xíu bột nêm
Nước dùng này sau khi nhúng bò thì có thể chan vào bún ăn rất ngon vì ngon ngọt
+ nước bò tiết ra
*Nước chấm:
Thường mình thấy hợp nhất là chấm mắm nêm, dùng nước + xác quả thơm (dứa) pha nước chấm để trung hoà được vị mặn, thêm xíu đường và tỏi ớt.
*Bò*:
Bò phile, để vào ngăn đông cho đông lại sẽ dễ dàng khi cắt mỏng
Bắp hoa lõi rùa
*Nguyên liệu ăn kèm*:
Rau sống
Khế
Chuối chát
Thơm
Bún tươi
Bánh tráng cuốn
Chuẩn bị
More ideas
