Cơm gà Cách làm như sau: - Gà luộc chín. - Dùng nươc luộc gà nấu cơm (cho tý nghệ hoặc Saffron) - thịt gà gỡ ra và xé (thái nhỏ) - hành tây thái mỏng ngâm dấm 30ph cho bớt hăng. - trộn thịt gà, hàng tây, các loại rau thơm, cà rốt thái chỉ với nước mắm, đường, nước chanh, tỏi, ớt. Nêm nếm vì chua cay mặn ngọt vừa ăn. - nén cơm vào bát rồi úp xuống đĩa, cho gà trộn, chưa chuột, cà chua bày kèm (như trong hình)
