LƯU NGAY CÁCH LÀM CHÈ THẠCH BẠC HÀ NGON MÁT GIẢI KHÁT CỰC ĐÃ .
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 150g bột năng
- 400ml sữa tươi
- 20g đường
- 15ml siro bạc hà
- 4g bột rau câu dẻo
- Trân châu trắng
- Nước cốt dừa
Cách Chế biến :
1 . Trộn đều đường và bột rau câu .
2 . Cho sữa vào nồi , thêm siro bạc hà rồi khuấy tan .
3 . Cho tiếp hỗn hợp rau câu vào , khuấy đều và nấu đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp , đổ ra khuôn , đợi nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 3h rồi lấy ra cắt miếng vừa ăn .
4 . Cho vào nồi 100ml nước và 50ml siro bạc hà , nấu đến khi sôi thì tắt bếp .
5 . Trộn đều hỗn hợp trên vs bột năng , rồi nhào thành khối bột , vo tròn ( hoặc tạo hình tuỳ thích ) .
6 . Đun sôi nc cho phần trân châu bạc hà vào luộc chín rồi vớt ra ngâm vào nc đá .
7 . Cho vào bát thạch bạc hà , trân châu bạc hà , trân châu trắng , nước cốt dừa & đá viên , trộn đều và thưởng thức .
Chúc cả nhà thành công với công thức này nhé.