Bún xào

* Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt băm, trứng, bún khô, bắp cải
- Gia vị: mắm, xì dầu, dầu hào, muối, hạt nêm
* Cách chế biến
1. Thịt bắm ướp với 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào
2. Đập trứng ra bát, khuấy đều rồi mang đi chiên, sau đó cho ra đĩa
3. Đun nóng dầu rồi cho thịt băm vào xào săn lại rồi cho bắp cải vào xào cùng
4. Khi bắp cải mềm thì cho bún đã ngâm vào, cho thêm trứng gà, 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, một chút muối và hạt nêm, đảo đều lên rồi rắc thêm chút hành lá lên trên là xong