1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
CÀ TÍM CUỘN ĐẬU HỦ HẤP Nguyên liệu: 1 bìa đậu nhỏ 1 quả cà tím 1 mẩu cà rốt Vài lá tía tô Xíu bột nghệ(có thể bỏ qua) Hành lá Xì dầu Dầu mè 1 thìa bột bắp Bột nêm nấm Cách làm: Cà rốt, tía tô thát thật nhỏ, bóp nát đậu, cà tím nạo hoặc thái bản to dọc theo quả, thật mỏng, càng mỏng càng tốt, nếu không mỏng được bạn có thể ngâm qua nước muối đặc để làm mềm cà tím. Trộn cà rốt, tía tô, đậu phụ cùng 1 chút hạt nêm nấm, 1 thìa bột bắp. Nếu bạn bào đủ mỏng cà tím có thể dàn đều hỗn hợp chả đậu lên miếng cà tím. Còn nếu không đủ độ mỏng khó quấn thì bạn làm giống mình quấn tròn cà tím bên ngoài, lấy tăm găm lại Hấp lò vi sóng chế độ giã đông 10 phút, hoặc chế độ trung bình 7 phút. Bỏ ra thái nhỏ hành lá, trộn với dầu vừng, rắc lên bề mặt, rưới nước tương (xì dầu) theo khẩu vị. Hấp tiếp 2 phút. Lưu ý suốt quá trình hấp bọc màng bọc chuyên dụng Nếu không có lò vi sóng sử dụng xửng hấp như bình thường.
Chuẩn bị
More ideas
