1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
CÔNG THỨC LÀM CÁ KÈO CHAY ĐƠN GIẢN, NHANH GỌN VÀ SIÊU NGON *Bước 1: ngâm gà lát chay với nước ấm cho nở mềm. Vắt sạch nước rồi cho vào máy xay nhuyễn. *Bước 2: cho gia vị : hạt nêm chay, hạt tiêu, ít bột mì, hoặc bột chiên giòn vào chỗ gà lát đã xay, trộn thật đều cho gia vi ngấm. *Bước 3: lấy rong biển (loại gimbap cuốn cơm) cắt thành miếng khổ 5cm x 7cm. Cuốn rong biển với gà lát chay để tạo thành khúc bằng ngón tay trỏ. *Bước 4: cho cuốn đó vào chảo dầu (ko cần quá nhiều dầu), rán với lửa nhỏ kẻo cháy là đc thành phẩm cá kèo chay đơn giản, có thể ăn liền với cơm. Rong biển sẽ mang lại đủ chất cho bữa ăn nên nhà mình hay dùng. Món cá kèo chay có thể làm sẵn trước, bảo quản ngăn đá tủ lạnh, khi nào ăn mang ra chiên lại hoặc bạn nào có thời gian thì làm tiếp món dưới đây: ***** Cá kèo kho rau răm ***** (((*))) Nguyên liệu: • cá kèo chay ( 1 gói) • rau răm thái nhuyễn • nước mắm chay ( 3 muỗng canh) • một ít nước dừa tươi • gia vị vừa đủ (tiêu, bột nêm chay, đường) • dầu ăn (((*))) Thực hiện : Đun chảo nóng, cho dầu ăn vào, cho tiếp một muỗng đường để thắng nước màu. Cho nước mắm, thêm tiêu, bột nêm chay, đường, vào. Sau đó, cho “cá kèo” chay vào, thêm nước dừa tươi vừa đủ ngập mặt. Đun sôi, cho đến khi món ăn sệt lại. Cuối cùng, cho rau răm đã thái nhuyễn vào nồi kho, tắt lửa, và cho một ít tiêu và ớt vào tạo mùi thơm. Như vậy, món ăn đã hoàn tất, bày ra đĩa và thưởng thức. Món ăn thường dùng kèm cơm trắng.
Chuẩn bị
More ideas
