Przepisy Bożonarodzeniowe 🎄

To najlepsza ryba po grecku jaką zjesz🐠

Ryba po grecku to danie, które kojarzy się z polskimi Świętami, zwłaszcza Bożym Narodzeniem. Połączenie delikatnej ryby z duszonymi warzywami, przyprawami i aromatycznym sosem pomidorowym tworzy niezapomniany smak.To danie jest nie tylko smaczne, ale również zdrowe, pełne witamin i minerałów.

Składniki:
🐠1kg filetów rybnych(dorsz,mintaj)
🐠Sól,pieprz,sok z cytryny
🐠Mąka do obtoczenia ryby

Na warzywa:
🐠3 marchewki
🐠2 pietruszki
🐠Seler
🐠2 cebule
🐠Por
🐠Passata
🐠Liść laurowy, ziele angielskie
🐠2 łyżki oleju ,1 łyżeczka octu
🐠Sól, pieprz,łyżka cukru

Ryby skrop sokiem z cytryny, posól i popieprz.Obtocz w mące I usmaż na złoty kolor. Odsącz na ręczniku papierowym. Marchew,pietruszkę i seler zetrzyj na tarce. Cebulę pokrój w pół plasterki,pora w cienkie plastry. Rozgrzej olej i podsmaż cebulę z porem,aż będą miękkie. Dodaj starte warzywa i smaż kilka minut, aż zmiękną. Dodaj passate, liść laurowy, ziele angielskie, sól ,pieprz,cukier i ocet.Dobrze wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez około 20-25 minut, aż warzywa będą miękkie i sos zgestnieje. Na dnie naczynia żaroodpornego ułóż warstwę usmażonej ryby. Na rybę rozłóż warstwę warzywnego sosu. Powtórz warstwy,kończąc warzywami.Danie można podawać odrazu na ciepło, ale najlepsze jest po schłodzeniu i przegryzieniu smaków -nawet na drugi dzień.

#rybapogrecku🐠#święta#bożenarodzenie #warzywa#wigilijnystółswiateczneinspiracje