CÔNG THỨC LÀM BÁNH QUY HÀNH GIÒN THƠM, MẶN MÀ, ĂN LÀ GHIỀN.
Nguyên liệu:
- 15g hành lá xắt nhỏ
- 2 quả trứng gà
- 40g bột mì đa dụng
- 10g đường
- 30ml dầu ngô
- 1g muối
- 5g mè đen
Cách làm chi tiết:
Trộn nguyên liệu ướt
- Cho mè đen, trứng gà, đường, muối và dầu ngô vào một chiếc bát.
- Khuấy đều đến khi hỗn hợp hòa quyện.
Thêm bột
- Rây bột mì vào hỗn hợp trên.
- Trộn đều đến khi hỗn hợp mịn, không vón cục.
Thêm hành lá
- Cho hành lá xắt nhỏ vào, trộn đều lần nữa.
- Cho hỗn hợp vào túi bắt kem để dễ nặn bánh.
Nặn và nướng bánh
- Nặn bánh lên khay có lót giấy nến, tạo hình tròn hoặc dài tùy thích.
- Nướng ở 160°C trong 20 phút đến khi bánh vàng nhẹ.
- Lấy ra để nguội là có thể thưởng thức ngay.
Thành phẩm:
- Bánh giòn rụm, thơm mùi hành và mè đen.
- Vị mặn ngọt nhẹ, béo vừa phải, ăn cực kỳ cuốn.
- Rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng.
Chúc cả nhà làm thành công mẻ bánh quy hành thơm ngon lạ miệng nhé.
#nghiennauan #nghiennauannhalam