Cơm rang trứng & xúc xích
Chuẩn bị nguyên liệu :
- Cơm trắng
- Trứng gà
- Xúc xích
- Cà rốt , bắp hạt , đậu hà lan
- Gia vị : Nước tương , muối , tiêu , hành lá .
Cách Chế biến :
1 . Cà rốt rửa sạch , xắt hạt lựu .
- Bắp tách hạt .
- Đun nóng nước cho cà rốt , bắp , đậu hà lan vào chần nhanh rồi vớt ra .
2 . Đánh tan trứng gà , cho vào chảo chiên chín ( Nhớ khuấy đều cho nát )
3 . Đun nóng dầu cho tỏi vào phi thơm , cho lần lượt phần rau củ đã chần vào , thêm cơm trắng , xúc xích xắt hạt lựu cùng trứng đã chiên . Nêm thêm 1 thìa nước tương , 1 ít muối , tiêu xay , đảo đều cho thấm gia vị rồi tắt bếp . Rắc hành lá xắt nhỏ lên