Cơm rang trứng & rau cải
Chuẩn bị nguyên liệu :
- Cơm trắng
- Trứng gà
- Rau cải thìa
- Hành , tỏi băm
- Gia vị : Nước tương , muối , tiêu .
Cách Chế biến :
1 . Rau cải rửa sạch , thái nhỏ .
2 . Đánh tan trứng gà , cho vào chảo chiên chín ( Nhớ khuấy đều cho nát ) .
3 . Đun nóng dầu cho hành , tỏi băm vào phi thơm , cho rau cải xắt nhỏ vào xào chín . Sau đó cho trứng đã chiên và cơm vào . Nêm thêm 1 ít nước tương , muối , tiêu xay , đảo đều cho thấm gia vị rồi tắt bếp . Rắc hành lá xắt nhỏ lên .