Cơm gà sốt hành gừng
Chuẩn bị nguyên liệu :
- Đùi gà
- Hành lá , gừng , tỏi , ớt , mè rang
Cách Chế biến :
1 . Ướp đùi gà với 1 thìa nước tương , 1 thìa hắc xì dầu , 1 thìa r.ượu nấu ăn và 1 ít tiêu đen trong 20 phút , sau đó cho lên chảo chiên đến khi chín vàng thì lấy ra , cắt miếng vừa ăn .
2 . Pha nước sốt : Cho hành lá , tỏi băm , gừng , mè rang vào bát , thêm 1 thìa dầu nóng . Khuấy đều . Cho tiếp 3 thìa nước tương , 1 thìa đường và giấm vào rồi trộn đều hỗn hợp .
3 . Cho gà ra đĩa , thêm cơm rồi rưới nước sốt vừa pha lên gà