Chè pudding dưa hấu
- Dưa hấu
- Bột báng
- Nước cốt dừa
- Bột rau câu
- Đường
Cách Chế biến :
1 . Đun sôi nước cho bột báng vào luộc khoảng 15 phút rồi tắt bếp , đậy nắp để trong khoảng 10 phút .
- Vớt ra xả qua nước lạnh vài lần rồi để ráo .
2 . Cho 600ml nước cốt dừa , 100g đường và 6g bột rau câu vào nồi nấu đến khi sôi thì tắt bếp , cho ra khuôn đợi nguội & đông lại thì cắt miếng nhỏ .
3 . Cho thạch dừa , dừa hấu và bột báng vào bát , rưới nước cốt dừa lên , thêm đá viên & thưởng thức