Bolo mousse de limão💚⁣⁣
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▪️ 3 ovos(separe as claras)⁣⁣
▪ ️3 colheres de sopa cheias de margarina⁣⁣
▪️ 1 xc de açúcar⁣⁣
▪️ 1 xc de leite⁣⁣
▪️ 2 xc de farinha peneirada⁣⁣
▪️ 1 colher de sopa de fermento químico⁣⁣
▪ Raspas de limão se vc quiser, eu não coloquei.⁣⁣
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Cobertura..⁣⁣
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▪ ️1 cx de leite condensado⁣⁣
▪️ Suco de 5 limões(eu gosto mais azedinho, mas se quiser pode colocar menos)⁣⁣
▪️ + ou - 1 cx e creme de leite(coloque aos poucos até atingir a consistência que vc gosta, eu usei quase a caixinha toda)⁣⁣
▪️ Raspas de limão e raspas de chocolate branco(a gosto)⁣⁣
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Preparo..⁣⁣
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▪ Bata as claras em neve com uma e reserve.⁣⁣
▪ Bata com a batedeira as gemas com o açúcar e a margarina até ficar homogêneo.⁣⁣
▪ Agora acrescente o leite e a farinha peneirada, bata mais até misturar.⁣⁣
▪ Desligue a batedeira acrescente o fermento e mexa.⁣⁣
▪ Acrescente as claras em neve e misture de baixo pra cima com delicadeza. Por último acrescente as raspas e mexe novamente.⁣⁣
▪ Coloque em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno médio pré-aquecido, até fazer o teste do palito e sair limpo.⁣⁣
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▪ Dica: Nunca abra o forno antes de 20 a 30 minutos, corre o risco do bolo murchar.⁣⁣
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▪ Para cobertura bata com um mixer ou misture com uma espátula todos os ingredientes até ficar firme, e leve a geladeira, não coloque a cobertura no bolo quente.⁣⁣
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Espero que gostem 😚😊⁣⁣
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