1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
Sườn xào cay
Chuẩn bị nguyên liệu
- Sườn, lá hành, gừng
- Tỏi, ớt xanh, ớt đỏ, sốt đậu nành hoặc nước mắm, dầu hào, đường, hạt nêm, muối, rượu nấu ăn
* Cách chế biến:
1. Luộc qua sườn với hừng, gừng, rượu nấu ăn rồi vớt ra, rửa sạch lại
2. Dầu nóng, cho sườn vào chảo chiên qua đến khi xém vàng hai mặt thì gắp ra
3. Cho ớt xanh, ớt đỏ, và tỏi băm vào xào cho thơm rồi cho một miếng cốt lẩu Haidilao vào đun cho tan ra. Cho sườn vào đảo, nêm 2 thìa sốt đậu nành hoặc nước mắm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa đường, một chút muối và hạt nêm, 1/2 bát nước lọc rồi đun cho nước sốt sệt lại, rắc hành lá lên trên là xong
Chuẩn bị
More ideas
