1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
SỐT TRỘN NỘM- Chấm gì cũng ngon😋
Làm Sốt trộn nộm cho vào các chai dùng dần, mà đúng là tết toàn thịt nên các món nộm lúc nào cũng hết đầu tiên. Nộm sứa, nộm tai heo, nộm rau củ làm nộm gì cũng ngon.
☘️Nguyên liệu:
Nước mắm nam ngư: 700ml
Đường: 1,3 – 1,4kg
Nước cốt tắc: 140gr
Dấm: 140gr
Dứa gai chín: 300gr
Tỏi băm nhỏ: 100gr
Muối: 45-50gr
Mì chính: 15gr
Ớt ngọt: 300gr
Ớt cay: 30gr
☘️Cách làm:
Ớt ngọt bỏ hạt sau đó cắt nhỏ say nhỏ cùng dứa và ớt cay
Tỏi bóc vỏ và xay nhỏ
Cho lần lượt đường, ớt ngọt và dứa xay nhỏ, muối, nước mắm, dấm, mì chính vào nồi quấy cho tan 50% rồi bật bếp đun sôi và tắt bếp.
Để nước mắm nguội mình cho tỏi và quất vào sau cùng quấy thật đều.
Cho vào các hũ, chai đóng nắp và bảo quản ngăn mát tủ lạnh cả tháng.
Sốt trộn cùng các loại nộm, hay lấy ra chấm xoài xanh ăn mê lắm ạ. Hãy thử 1 lần đi đảm bảo ngon xỉu luôn, giờ ngồi viết lại vẫn thấy thèm.
Cre: Cao Giang
Chuẩn bị
More ideas
