Pastel Saludable de Avena, Manzana y Zanahoria 🍎🥕🌾 Delicioso, nutritivo y perfecto para cualquier momento del día 🤍✨
Ingredientes 📝 200 g de avena en hojuelas 🌾 2 manzanas ralladas 🍎 2 zanahorias ralladas 🥕 3 huevos 🥚 100 ml de aceite de coco 🧈 150 g de miel o sirope de agave 🍯 1 cucharadita de canela en polvo ✨ 1 cucharadita de polvo de hornear Una pizca de sal 🧂 Nueces picadas (opcional, para decorar) 🌰
Instrucciones 👩🍳👨🍳
Preparar el horno y el molde 🔥 Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Engrasa un molde para pastel.
Mezclar los ingredientes secos 🥣 En un bol grande, combina la avena, las manzanas ralladas y las zanahorias ralladas.
Preparar la mezcla líquida 🍯 En otro recipiente, bate los huevos. Añade el aceite de coco y la miel o sirope de agave hasta integrar bien.
Unir ingredientes ✨ Incorpora la mezcla líquida a los ingredientes secos. Agrega la canela, el polvo de hornear y la sal. Mezcla hasta obtener una preparación homogénea.
Hornear 🍰 Vierte la mezcla en el molde y alisa la superficie. Hornea de 30 a 35 minutos, hasta que al insertar un palillo salga limpio.
Enfriar y decorar 🤍 Deja enfriar unos minutos antes de desmoldar. Decora con nueces picadas si lo deseas.
Datos adicionales ⏱️ Preparación: 15 minutos Cocción: 35 minutos Total: 50 minutos Raciones: 8 Aprox. 180 kcal por porción
