1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
LƯU NGAY CÔNG THỨC SỮA CHUA PHÔ MAI THƠM NGON TẠI NHÀ Nguyên liệu: - Sữa tươi không đường TH: 5 gói (1,1Lit) - Sữa đặc ông thọ: 1 lon (có thể ít hơn cũng được) - Sữa chua TH: 1,5 hủ (hết lạnh) - Phô mai bò cười: 6 miếng - Bơ lạt: 200gr (mình dùng bơ anchor có màu vàng). Cách làm: - Cho sữa tươi và sữa đặc đun trên bếp đến khi sôi lăn tăn (không để sôi già) rồi tắt bếp. - Bơ + phô mai + ít sữa đã nấu vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi cho vào hỗn hợp sữa khuấy đều. - Đợi sữa nguội hẳn mới cho sữa chua vào hỗn hợp trên, khuấy đều rồi rót ra hũ, mặt trên có bọt thì vớt bỏ bọt. - Bật nồi chiên làm nóng lò, nồi mình dùng dung tích 16 lít set 180 độ 10 phút (nồi dung tích nhỏ hơn thì hạ thấp nhiệt độ lại), xong thì rút điện tắt hẳn, cho sữa chua vào đậy nắp ủ 10-12 tiếng tuỳ thích chua nhiều hay ít. Lưu ý: Dung cụ làm sữa chua phải trụng qua nước sôi hoặc phải khô ráo hẳn tránh dính nước lạnh dễ bị tách nước và nhớt. Chúc cả nhà thành công với cách làm trên nhé. #suachuaphomai
Chuẩn bị
More ideas
