1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM CARAMEL TRÂN CHÂU ĐƠN GIẢN MÀ NGON.
Nguyên liệu:
- 40g đường nâu
- 10ml nước ấm
- 1 quả trứng gà
- 100ml sữa tươi ko đường
- Trân châu (gia giảm tuỳ sở thích)
Cách làm:
- Đ.un chảy 30g đường nâu và 10ml nước đến khi nổi bọt, hơi sánh lại thì tắt bếp.
- Cho 100ml sữa tươi vào, khuấy đều, để nguội rồi lọc lại 1 lần.
- Khuấy tan trứng gà rồi đổ vào hỗn hợp sữa, khuấy đều cho hoà quyện rồi lọc lại 1 lần.
- Dùng màng thực phẩm bọc lại (nhớ ch.ọc vài lỗ nhỏ). Đun s.ôi nước, cho vào nồi hấp trong 10-12 phút rồi tắt bếp, để nguyên trong nồi thêm 7 phút nữa.
- Đ.un chảy 10g đường nâu còn lại và 1 ít nước, nấu đến khi hỗn hợp sệt lại thì cho trân châu đã luộc vào, đảo đều.
- Cho trân châu đường nâu lên bề mặt bánh caramel rồi thưởng thức!
Chúc cả nhà thành công với cách làm trên.
Chuẩn bị
More ideas
