1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
CÁCH NẤU THẠCH TRÀ CHANH THƠM NGON, MÁT LẠNH GIẢI NHIỆT NGÀY HÈ.
Nguyên liệu:
- 1 quả chanh
- 5g hoa nhài khô
- 30g nước cốt chanh
- 20g đường trắng
- 20g thạch trắng
- 300ml nước lọc
Cách làm:
- Chanh rửa sạch rồi c.ắt làm đôi. Dùng thìa lấy cùi chanh ra (giữ nguyên vỏ chanh và ko làm gãy).
- Cho 5g hoa nhài khô vào tách trà, thêm 200ml nước nóng vào ngâm trong 10 phút.
- Lọc hoa nhài vào nồi qua lưới lọc. Thêm 10g đường trắng vào, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
- Cho 100ml nước và 30g nước cốt chanh vào trà lài rồi khuấy đều.
- Đặt nồi lên và đun ở l.ửa nhỏ cho đến khi sôi nhẹ. Thêm 20g thạch trắng vào, khuấy nhanh cho đến khi thạch tan hoàn toàn, tránh vón cục.
- Tắt bếp, để nguội nước thạch trà. Đổ hỗn hợp thạch trà vào hộp đựng vỏ chanh (ko đổ quá đầy).
- Đặt vỏ chanh chứa thạch trà vào ngăn mát tủ lạnh trong 2-3h cho thạch trà đông lại hoàn toàn.
- Lấy ra, đặt 1 bông hoa nhài khô lên thạch để trang trí và thưởng thức!
Chúc cả nhà thành công với công thức trên.
Chuẩn bị
More ideas
