Cách ướp thịt nướng xiên

1 bước trong 1 phút

Giới thiệu

Cách ướp thịt nướng xiên

Nguyên liệu:

1kg thịt sấn vai (loại thịt cả nạc và mỡ)
Củ sả, hành khô, tỏi
Gia vị: Mật ong, 1 gói ngũ vị hương, bột điều, nước mắm, hạt nêm, đường, dầu hào, dầu ăn
Vừng trắng
Cách làm:

Rửa sạch thịt với muối và vài lát chanh. Sau đó để ráo nước và thái mỏng.

Cho vào các gia vị để ướp thịt theo tỉ lệ sau: Gói ngũ vị hương, sả/hành/tỏi đã băm nhuyễn, 2 thìa mật ong, 4 thìa đường, 2 thìa bột điều, 3 thìa nước mắm ngon, 2 thìa dầu hào, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa vừng. Trộn đều.

Ướp thịt trong khoảng 1 tiếng bên ngoài, sau đó đặt vào ngăn mát tủ lạnh và ướp càng lâu càng ngon.

Chuẩn bị que xiên, đưa từng miếng thịt đã ướp trên que. Cắm chặt để thịt không bị rơi khi nướng.

Nướng thịt trên bếp than hoặc lò nướng cho đến khi thịt chín và có mùi thơm phức.

Trang trí với vừng trắng trước khi thưởng thức.

Chúc bạn có những bữa ăn ngon miệng với thịt nướng xiên thơm lừng!
#follow_kênh_để_cập_nhật_tin_tức_mới_nhất_từ_nghiện_nấu_ăn #nghiện_nấu_ăn