THỊT BA CHỈ SỐT XÌ DẦU CAY MẶN NGỌT – ĂN HẾT 2 CHÉN CƠM LUÔN ĐÓ!!
Ai mê món mặn đậm vị, thịt cháy cạnh thơm lừng, sốt sánh quyện cực hao cơm thì phải thử ngay món này nha! Làm siêu dễ, không cần nguyên liệu cầu kỳ mà thành phẩm lại “đỉnh của chóp” 👇👇
📝 Nguyên liệu: - Thịt ba chỉ: 500g (chọn loại có cả nạc và mỡ) - Tỏi: vài tép đập dập - Bột năng hoặc bột bắp: 1 thìa canh
🧂 Phần sốt gồm: - 2 thìa nước tương (xì dầu) - 1 thìa rượu gạo (có thể dùng rượu trắng nấu ăn) - 1 thìa đường trắng - Một ít muối - Một ít tiêu trắng (hoặc tiêu đen xay)
👩🍳 Cách làm: 1. Thịt ba chỉ cắt miếng vừa ăn. Trộn với hỗn hợp sốt đã pha và 1 thìa bột năng, bóp đều để thịt thấm. 2. Làm nóng chảo, cho thịt vào chiên lửa vừa đến khi hai mặt vàng giòn. 3. Thêm tỏi đập dập vào xào chung cho thơm. 4. Đổ phần nước sốt còn lại vào, đảo đều đến khi nước sốt sệt lại, phủ đều thịt là xong!
🌿 Món này ăn nóng với cơm trắng là đúng bài. Béo thơm, đậm vị, cực kỳ bắt cơm!
📌 *Lưu ý:* Có thể thêm chút ớt bột nếu bạn thích vị cay nhẹ nhen!
