✔️ Nguyên liệu:
- 8 hộp sữa tươi dung tích 180ml hoặc 1h sữa tươi 1lít.
- 1 hộp sữa đặc ông Thọ (vỏ trắng vàng).
- 2 hộp sữa chua không đường (ngon nhất là Dalatmilk)

✔️ Cách làm:
- Rửa sạch, sấy khô hoặc trần nước sôi tất cả dụng cụ dùng làm sữa chua.
- Để 2 hộp sữa chua cái ở ngoài cho hết lạnh.
- Cho sữa tươi + sữa đặc vào nồi đun tới khi sữa bốc hơi (không sôi) rồi đun thêm 3-4p thì tắt bếp.
- Để sữa nguội về tầm 45 độ (nhỏ 1-2 giọt sữa lên phần cổ tay, thấy sữa ấm như nước tắm em bé là được).
- Hoà 2 hộp sữa chua cái với chút sữa đã ấm để sữa chua hoà quyện.
- Từ từ rót hỗn hợp sữa chua này vào nồi sữa, vừa rót vừa khuấy đều.
- Đổ hỗn hợp ra lòng nồi inox của nồi cơm điện (bạn cũng có thể trực tiếp dùng lòng nồi này để đun sữa ấm trên bếp từ).
- Ủ 10-12 tiếng
- Lưu ý: ko xê dịch, ko mở nắp khi ủ
- Sữa chua ủ xong chia ra các hủ nhỏ bảo quản ngăn mát tủ lạnh để sữa chua đặc ngon hơn

#noicomlonginox #olivoRC86
#suachuaupnguoc