Buongiorno buon inizio di settimana a tutti 🌺🎄
Biscotti girandola
ricetta

Ingredienti:

- 540g di farina 00
- 2 uova
- 250g di zucchero
- 240g di margarina vegetale
- 1 bustina di lievito per dolci
- 40g di cacao
- 1 cucchiaio di zucchero di canna

Procedimento:

In un grande contenitore, amalgamare lo zucchero e la margarina vegetale aiutandovi con una forchetta
Aggiungere le uova e continuare a lavorare il composto .
In fine la farina e il lievito
Dividere la pasta in due parti uguali.
Aggiungere il cacao a una delle due parti e lavorare bene l'impasto fino ad ottenere un colore omogeneo.
Aggiungere il cucchiaio di zucchero di canna all'impasto al cacao
Stendere i due impasti con il matterello fino ad ottenere una sfoglia sottile.
ottenere una sfoglia sottile.
Unire le due sfoglie, sovrapponendole e formare un rotolo.
Tagliare i biscotti con un coltello affilato.
Mettere i biscotti in una teglia con carta forno e infornare a 180°C per circa 18-20 minuti
Controllare la cottura non tutti i forni sono uguali