KIM CHI HÀNH LÁ

NGUYÊN LIỆU CẦN CÓ ĐỂ LÀM KIM CHI HÀNH LÁ NHƯ SAU
+ Hành lá 1/2 kg
+ Nước mắm 150g
+ Ớt bột 100g
+ Gừng, tỏi xay, đường
+ Muối hạt
+ Quả lê, cà rốt, ớt sừng, hành tây,
CÁCH THỰC HIỆN MÓN KIM CHI HÀNH LÁ ĐƠN GIẢN NHƯ SAU

Bước 1
Để làm kim chi hành lá thì đầu tiên bạn đem hành lá rửa sạch, cắt bỏ rễ, để vào rổ cho ráo nước

Bước 2
Sau đó, bạn dùng một cái thau ngâm hành cùng với muối trong khoảng 15 - 20 phút thì vớt ra để ráo nước.

Bước 3
Bạn gọt vỏ gừng, hành tây cùng cà rốt, còn ớt thì bỏ hạt

Bước 4
Tiếp theo, bạn cho 2 thìa nước mắm, 3 thìa ớt bột ,1 muỗng đường, tỏi và gừng, lê, cà rốt, củ cải, ớt sừng bỏ hạt, hành tây say nhuyễn trộn chung lại với nhau để món kim chi hành lá của chúng ta được ngon hơn .

Bước 5
Đổ gia vị vào để tạo thành hỗn hợp kim chi rồi trộn đều, để ngoài 1 ngày rồi cho vào tủ lạnh. Chỉ cần chờ 2 - 3 ngày là có thể ăn được rồi .