.
DONAT KENTANG⁣⁣
By inovpelawi⁣⁣

Bahan : ⁣⁣
250 g tepung protein tinggi⁣⁣
40 g gula pasir⁣⁣
6 g ragi⁣⁣
2 butir kuning telur⁣⁣
100 g kentang yg tlh dikukus, haluskan.⁣⁣
50-70 ml air hangat ⁣⁣
30 g butter ⁣⁣
sejumput garam⁣⁣
⁣⁣
Cara : ⁣⁣
1. Campur air hangat, ragi 5-10 menit atau hingga berbuih. ⁣⁣
2. Campur rata terigu, gula pasir, garam. Masukkan kuning telur, aduk menggunakan tangan hingga muncul butiran2. ⁣⁣
3. Masukkan kentang, aduk kembali. Masukkan campuran air sedikit2, hentikan penambahan air jika adonan sdh dpt dipulung. Uleni 5 menit. ⁣⁣
4. Tambahkan butter sedikit2, campur lalu uleni hingga kalis (10-15 menit). utk cara ngulen bisa liat 😊⁣⁣
5 . Taruh adonan di mangkuk yg tlh diolesi sedikit minyak, tutup dgn plastic wrap, diamkan di tmpt hangat kurang lbh 45 menit atau hingga mengembang 2x lipat. ⁣⁣
5. Setelah mengembang, kempiskan, bentuk bulat, tutup dgn plastic wrap, diamkan di tmpt hangat hingga mengembang. ⁣⁣
7. Goreng dlm minyak banyak dgn api kecil. Goreng 1 sisi hingga kecoklatan baru balik yaa. Dinginkan. Beri toping sesuai selera.⁣
.⁣⁣

#cemilan #resepyummy #kuebasah #resepcemilan