Chè Trái Cây Bột Lọc
Chuẩn bị nguyên liệu :
- Trái cây tuỳ sở thích ( dâu , dưa hấu ,...)
- 200g bột năng
- 50g đường trắng
- Nước cốt dừa hoặc sữa tươi ( tuỳ sở thích )
Cách Chế biến :
1 . Cho 100ml nước và 50g đường vào nồi , nấu đến khi sôi thì tắt bếp .
2 . Trộn đều bột năng và nước đường đến khi thành khối bột . Lưu ý : Cho từng thìa nước đường vào bột năng , vừa trộn vừa cho vào đến khi thành khối bột thì dừng .
3 . Nhào thành dải dài rồi cắt khúc . Đun sôi nước cho bột lọc vào luộc chín rồi vớt ra , ngâm vào phần nước đường còn lại .
4 . Cắt nhỏ trái cây cho vào bát , thêm bột lọc , nước cốt dừa và đá viên .