BÁNH TIRAMISU TRUYỀN THỐNG ĐẶC BIỆT CHUẨN VỊ NHÀ HÀNG
NGUYÊN LIỆU
- 3 lòng đỏ trứng
- 30g đường
- 10ml r.ư.ợ.u rum
- 250g mascarpone
- 1 gói bánh sampa
- 250g whipping cream
- Bột cacao
- Nước cafe
CÁCH LÀM
- Cho vào bát 3 lòng đỏ trứng gà và 20g đường. Khuấy trong nước nóng đến khi chuyển sang màu vàng nhạt. Thêm 10ml r.ư.ợu rum, khuấy đều
- Làm mềm 250g mascarpone ở nhiệt độ phòng. Đổ hỗn hợp trên vào, trộn đều
- Đ.ánh bông 250g whipping cream và 10g đường. Đổ vào phần mascarpone, tiếp tục trộn
- Nhúng bánh sampa vào nước cafe rồi xếp vào hộp. Phủ 1 lớp kem phô mai lên, tiếp tục lặp lại khoảng 2 lần nữa. Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 3h
- Cuối cùng lấy bánh ra, phủ bột cacao lên là xong.
Chúc cả nhà thành công với món bánh này nhé 😍