LƯU NGAY CÁCH LÀM THẠCH SỮA TƯƠI TRÁI CÂY THANH MÁT , GIẢI NHIỆT .
Chuẩn bị nguyên liệu :
- xoài , dưa hấu , nho , quýt
- 500ml sữa tươi
- 80g đường
- 8g bột rau câu
Cách Làm :
1 . Trái cây xắt nhỏ .
2 . Trộn đều 50g đường và 5g bột rau câu .
3 . Cho vào nồi 500ml sữa tươi cùng hỗn hợp bột rau câu , khuấy đều và nấu đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp .
4 . Đổ vào từng khuôn nhỏ ( Chỉ đổ 1/2 khuôn ) .
5 . Trộn đều 30g đường và 3g bột rau câu còn lại .
6 . Cho vào nồi 300ml nước cùng hỗn hợp bột rau câu , khuấy đều và nấu đến khi sôi thì tắt bếp .
7 . Cho trái cây xắt nhỏ vào từng khuôn rồi đổ hỗn hợp thạch lên ( tạo lớp thạch thứ hai ) , đợi nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh . Sau 4-5 tiếng lấy ra thưởng thức .
Chúc cả nhà thành công với công thức này nhé.