sườn nướng dễ làm tại nhà

1 bước trong 1 phút

Giới thiệu

sườn nướng dễ làm tại nhà

Chuẩn bị

  • sườn nướng ngon dễ làm tại nhà
    - Nguyên liệu:
    - **Sườn heo**: 500g
    - **Gia vị ướp**:
    - **Hạt nêm**: 5g (khoảng 1 muỗng cà phê)
    - **Ngũ vị hương**: 5g (khoảng 1 muỗng cà phê)
    - **Dầu điều**: 30g (khoảng 2 muỗng cà phê)
    - **Tương ớt**: 15g (khoảng 1 muỗng cà phê)
    - **Mật ong**: 30g (khoảng 1 muỗng canh)
    - **Sả**: 30g (khoảng 2-3 cây, giã nhuyễn)
    - **Hành tím**: 20g (khoảng 1-2 củ, giã nhuyễn)
    - **Bột bắp**: 20g (khoảng 2 muỗng cà phê)
    - **Lòng đỏ trứng gà**: 1 lòng đỏ
    -Cách làm:
    1. **Ướp sườn**:
    - Trong một bát lớn, cho 500g sườn vào. Thêm vào các gia vị đã chuẩn bị: 5g hạt nêm, 5g ngũ vị hương, 30g dầu điều, 15g tương ớt, 30g mật ong, 30g sả và 20g hành tím giã nhuyễn.
    - Trộn đều để sườn thấm gia vị, ướp trong khoảng 30 phút để tăng hương vị. Có thể ướp qua đêm trong tủ lạnh để thịt được thơm và mềm hơn.

    2. **Thêm bột và trứng**:
    - Sau khi ướp xong, thêm vào 20g bột bắp và 1 lòng đỏ trứng gà. Trộn đều một lần nữa để bột và trứng bám đều vào sườn.

    3. **Nướng sườn**:
    - Chế biến sườn bằng cách đặt vào khay nướng. Bạn có thể lót giấy nướng để dễ dàng dọn dẹp hơn.
    - Nướng sườn ở chế độ chiên không dầu (Air Fryer) ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 25-30 phút. Lưu ý trở mặt sườn sau 15 phút để chúng chín đều và có màu xém đẹp.

    *Muối chấm:
    *Nguyên liệu:
    - **Ớt**: 2-3 trái (hoặc theo khẩu vị)
    - **Muối**: 5g (khoảng 1 muỗng cà phê)
    - **Đường**: 20g (khoảng 4 muỗng cà phê)
    - **Quả tắc**: 2 quả (vắt lấy nước)
    - **Tiêu**: 5g (khoảng 1 muỗng cà phê)
    - **Ớt xiêm và tiêu xanh**: vài trái (tuỳ theo sở thích)
    -Cách làm:
    1. Giã nhuyễn ớt cùng với 5g muối và 20g đường cho đến khi hòa quyện.
    2. Vắt nước từ 2 quả tắc vào hỗn hợp, sau đó thêm 5g tiêu, ớt xiêm và tiêu xanh vào khuấy đều.
    Món sườn nướng này sẽ mềm, thơm và rất đậm đà trong hương vị.
    Chúc bạn thành công với món ăn này và thưởng thức ngon miệng! 😋👍
    #bapnam24 #tangcongthuc #dayphachenghean #omely #dayphache #xuhuongtiktok #suonnuong
sườn nướng dễ làm tại nhà
  • sườn nướng dễ làm tại nhà
sườn nướng dễ làm tại nhà
  • sườn nướng dễ làm tại nhà
sườn nướng dễ làm tại nhà
  • sườn nướng dễ làm tại nhà

More ideas

loading