500g nghêu: ngâm qua nước vo gạo để sạch cát 2 cây sả tươi: bỏ lớp vỏ già, đập dập, cắt khúc và tướt sợi 1 muỗng cà phê tỏi và ớt băm 1 hủ sa tế Gia vị: nước mắm, hạt nêm, đường Cách làm:
Bước 1: Phi thơm tỏi, sau đó cho sả vào chiên giòn. Khi mùi thơm đã dậy, cho nghêu vào xào.
Bước 2: Nghêu vừa há miệng, bạn cho sa tế vào đảo đều và nêm thêm nước mắm, hạt nêm, đường.
Món ăn này nhất định phải dùng nóng. Vị cay và mùi thơm sẽ khiến buổi nhậu nên đúng điệu. _________________________________________________ #nấuăn #nauan #monngon #ngon #diadiemanuong #anuong #anngon #mónngon #mónngonmỗingày #côngthứcnấuăn #họcnấuăn #ănuống #anuongsaigon #anuonghanoi #nauanngon #họcnấuăn #hocnauan
