500g bạch tuộc: cắt bỏ mật và chà sạch với muối, sau đó cắt khúc nhỏ 3 nhánh sả tươi băm nhỏ 1 muỗng cà phê mỗi loại: tỏi và ớt bột 1 muỗng canh sa tế Ít rau răm và dưa leo cắt lát Gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm và đường Cách làm:
Bước 1: Ướp bạch tuột với các gia vị muối, hạt nêm, đường và bột ngọt trong khoảng 1 tiếng
Bước 2: Phi thơm tỏi và sả băm, sau đó cho bạch tuột vào xào. Tiếp đến, cho thêm sa tế và nước mắm vào đảo thật nhanh tay. Sau khoảng 5 phút, bạn tắt bếp.
Dọn bạch tuột xào sả ớt với rau răm và dưa leo thái lát để làm món ăn thêm phong phú hương vị.
