10 cái lá rau cải đắng lớn 1/2 củ cà rốt 1 chút rau mầm Nước tương, dầu hào, gia vị 1/4 quả ớt chuông 1/4 cái bông cải xanh 1/4 củ hành tây ít nấm tươi
Cách làm:
Các loại rau củ quả sơ chế sạch, cà rốt cắt chỉ, ớt chuông, nấm, bông cải xanh, hành tây cắt nhỏ
Cho xíu dầu vào chảo cho các loại rau củ quả vào xào sơ với một thìa canh nước tương, hành tây, bông cải và nấm xào trước, cho cà rốt và ớt chuông vào sau.
Chế nước chấm: hai thìa canh nước tương, 3 thìa canh nước, 1/2 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa canh đường một chút tiêu, nấu sôi rồi bỏ ra bát
Khi ăn trải lá cải ra cuộn hỗn hợp thật chặt rồi chấm với nước chấm
