1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
Bật Mí Công Thức Cách Làm Rau Câu Flan Cà Phê Ngon Đẹp Mắt Tại Nhà Nguyên Liệu: 10g bột rau câu dẻo jelly 200g đường 1,2l nước lọc 4 miếng phô mai cbc 230ml sữa tươi không đường 50ml sữa đặc 2 lòng đỏ trứng 100ml cà phê đen Cách Làm: Chuẩn Bị Hỗn Hợp Rau Câu: Trộn đều 10g bột rau câu với 150g đường, sau đó hòa tan vào 1 lít nước lọc. Ngâm hỗn hợp này trong khoảng 30 phút. Chế Biến Lòng Đỏ Trứng: Dùng phới đánh tan 2 lòng đỏ trứng với 50g đường còn lại. Chuẩn Bị Hỗn Hợp Flan: Đun 230ml sữa tươi không đường, 4 miếng phô mai cbc và 50ml sữa đặc trên lửa nhỏ. Khuấy đều cho đến khi phô mai tan hoàn toàn và sữa bắt đầu sôi. Sau khi tắt bếp khoảng 30 giây, cho hỗn hợp lòng đỏ trứng vào và khuấy đều. Nấu Hỗn Hợp Rau Câu: Hỗn hợp rau câu sau khi ngâm được đặt lên bếp, đun trên lửa nhỏ và khuấy đều. Khi hỗn hợp bắt đầu sôi khoảng 3 phút thì tắt bếp. Chia hỗn hợp rau câu làm hai phần bằng nhau. Pha Chế: Một nửa hỗn hợp rau câu được trộn lẫn vào hỗn hợp flan phô mai. Nửa còn lại được pha với 100ml cà phê đen và 200ml nước để tạo thành hỗn hợp rau câu cà phê. Xếp Lớp Rau Câu: Đổ lớp rau câu cà phê vào khuôn trước tiên. Sau 2-3 phút, khi lớp cà phê bắt đầu đặc lại, đổ lớp flan lên trên. Tiếp tục lặp lại quy trình này, luôn giữ nóng hỗn hợp rau câu khi đổ để dễ dàng tạo lớp. Làm Lạnh: Đặt khuôn rau câu vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 3-4 tiếng cho đến khi rau câu đặc lại hoàn toàn. #xuhuongtiktok #xuhuong2023
Chuẩn bị
Những ý tưởng khác
