1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
Trả lời @cana91 CÔNG THỨC LÀM TRÀ SỮA THÁI XANH CHUẨN VỊ TẠI NHÀ Chuẩn bị: Trà sữa: - 3 lít nước - 100g trà thái xanh - Sữa lỏng thái lan - 600g sữa đặc - 240g bột kem béo - 170g đường - 2g muối - 700g đá Thạch trà thái xanh: - 1 lít nước - 10g trà thái xanh - 80gr đường - 8g bột rau câu dẻo Jelly Cách làm: Trà sữa: - Nấu 3 lít nước cho sôi rồi tắt bếp, cho 100g trà thái xanh vào ủ khoảng 12 phút. Sau đó đem ra lọc qua túi vải để có nước cốt trà - Cho 600g sữa đặc vào 1 cái chậu lớn, 350g sữa lỏng thái lan rồi khuấy đều - Cho lần lượt 240g bột kem béo, 170g đường, 2g muối và 3l nước cốt trà nấu lúc nãy và 700g đá vào và tiếp tục khuấy đều Thạch trà thái xanh: - Cho 10gr trà ủ cùng 400ml nước nóng khoảng 80 độ C trong 7-8 phút, ủ xong lọc bã trà và lấy nước cốt - Cho đường và bột rau câu vào 600ml nước và khuấy đều rồi để ngâm vậy khoảng 15p - Bắc nồi nước lên và bật lửa vừa rồi dùng phới lồng khuấy thật đều, khi nước sôi thì vớt hết bọt ra, cho sôi khoảng 5 phút thì tắt bếp. Đợi nước rau câu nguội bớt thì đổi nước cốt trà vào và khuấy đều, cho ra khuôn và đợi nguội rồi cho vào tủ lạnh 2-3 tiếng - Khi thạch đồn thì đem ra c ắt theo miếng vừa ăn. Hoàn thành: - Cho thạch vào chai và rót trà sữa vào ( định lường tuỳ ý ) sau đó bảo quản ngăn mát. #thaixanh #trasuathai #xuhuongtiktok #xuhuongtiktok
Chuẩn bị
More ideas
