LƯU NGAY CÁCH LÀM BÁNH BÔNG LAN CUỘN SALAD CHÀ BÔNG THƠM NGON

Chuẩn bị:

Trộn 5 lòng đỏ trứng với 60g sữa tươi cho đến khi hoà quyện.

Thêm 40g dầu thực vật và khuấy đều.

Rây 55g bột mì loại 8 vào hỗn hợp và khuấy cho đến khi không còn cục bột.

Đánh bông:

Trong một tô khác, đánh bông 5 lòng trắng trứng với 5g nước cốt chanh và 1g muối.

Từ từ thêm 60g đường trong khi đánh cho đến khi đạt đỉnh cứng.

Kết hợp:

Nhẹ nhàng trộn hỗn hợp lòng trắng vào hỗn hợp lòng đỏ cho đến khi hoà quyện hoàn toàn.

Đổ bột vào khuôn kích thước 28×28cm.

Phết sốt salad lên mặt bột và rắc dừa khô.

Nướng bánh:

Nướng ở nhiệt độ 150°C trong 30 phút.

Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội.

Hoàn thành:

Thêm sốt salad lên mặt bánh đã nguội.

Rắc thêm chà bông và cuộn tròn lại.

Chúc bạn thành công với món bánh của mình!