Chè Xoài Thạch Phô Mai
- 1 quả xoài chín
- 30g trân châu đường nâu
- 2 lát phô mai cheddar
- 8g lá gelatine
- 200ml sữa tươi
- 30g đường trắng
- Sữa tươi
Cách Chế biến :
1 . Trước tiên ngâm lá gelatine vào nước cho mềm .
2 . Cho sữa tươi và đường vào nồi , nấu ở l.ửa nhỏ đến khi đường tan .
3 . Cho tiếp 2 lát phô mai vào , tiếp tục khuấy đều và nấu đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp .
4 . Cho lá gelatine đã ngâm vào , khuấy đến khi tan hoàn toàn thì đổ ra khuô , đợi nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 2-3h sau đó cắt miếng vừa ăn .
5 . Luộc chín trân châu đường nâu .
6 . Cho thạch phô mai vào bát , thêm xoài , trân châu đường nâu , sữa tươi và đá viên