Cách Làm Bánh Sữa Hấp Thơm Ngon – Mềm Mịn Thơm Ngon Tại Nhà

Một món bánh hấp thơm lừng, béo ngậy, cực kỳ dễ làm và tốt cho sức khỏe. Hãy vào bếp ngay thôi!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:
350g bí đỏ (hấp chín, nghiền mịn)

200g sữa tươi

300g bột mì đa dụng

25g đường

2g men khô

10g mỡ lợn (giúp bánh mềm hơn)

Cách làm:
1. Nghiền bí đỏ & trộn bột:
Cho bí đỏ đã hấp chín vào tô, thêm sữa tươi rồi nghiền thật mịn.

Tiếp theo, cho bột mì, đường, men khô và mỡ lợn vào, trộn đều đến khi bột dẻo mịn.

2. Ủ bột & tạo hình:
Chia bột thành 6 phần bằng nhau, vo tròn hoặc tạo hình tùy thích.

Để bột nghỉ khoảng 1 giờ cho nở gấp đôi.

3. Hấp bánh:
Đặt bánh vào xửng hấp, đậy nắp và hấp trong 25 phút trên lửa vừa.

Khi bánh chín, lấy ra để nguội bớt và thưởng thức ngay khi còn ấm.

Mẹo nhỏ: Bạn có thể thay mỡ lợn bằng bơ để bánh thơm hơn hoặc thêm chút vani cho hương vị đặc biệt hơn.

Chúc cả nhà thành công và có mẻ bánh sữa hấp thật mềm mịn, thơm ngon!