CÁCH LÀM BÁNH RÁN ĐẬU ĐỎ THƠM NGON , GIÒN RỤM .
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 250g bột nếp
- 25g bột mì
- 5g men khô
- 2g bột nở
- 80g đường
- 200ml nước ấm
- 1 gói bột chiên xù
- Nhân đậu đỏ ( Gia giảm tuỳ sở thích )
Cách Chế biến :
1 . Cho tất cả các nguyên liệu trên ( trừ đậu đỏ và bột chiên xù ) vào bát lớn , trộn đều .
2 . Nhào đến khi thành khối bột dẻo mịn , chia bột thành từng phần nhỏ , cho nhân đậu đỏ vào rồi bọc lại . Lăn qua 1 lớp bột chiên xù .
3 . Đun nóng dầu cho bánh vào chiên đến khi bánh nổi lên thì lật lại , tiếp tục chiên đến khi vàng đều cả 2 mặt thì vớt ra , để ráo dầu .
Chúc các bạn thành công với công thức này nhé