CÁCH CHIÊN CÁNH GÀ ĐƠN GIẢN MÀ LẠI CỰC KỲ NGON
NGUYÊN LIỆU
- Cánh gà nguyên
- 3 thìa bột bắp
- 2 thìa bột nếp
- Gia vị: bơ lạc, dầu hào, nước mắm, muối, hạt tiêu, hạt nêm (ước lượng tuỳ theo sở thích)
CÁCH LÀM
- Làm sạch cánh gà, khía vài đường lên phần thịt dày để thịt ngấm gia vị hơn và chiên sẽ chín nhanh, chín đều hơn
- Ướp cánh với tỏi băm, bơ lạc, dầu hào, nước mắm, hạt tiêu xay, hạt nêm, trộn đều rồi ướp 2 tiếng
- Cho bột bắp và bột nếp vào cánh gà đã ướp, đảo đều
- Đun dầu thật sôi, sau đó cho cánh gà vào chiên vàng đều hai mặt.
Cre : suutam