Bánh Khoai Môn Mè Đen
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 200g khoai môn
- Bột nếp
- Mè đen
- Sữa tươi ( không đường )
- Đường
- Bột khoai tím
Cách Làm :
1 . Khoai môn hấp chín , nghiền nhuyễn . Thêm 1 thìa đường , 3 thìa sữa tươi và 1 thìa cafe bột khoai tím , trộn đều .
2 . Cho tiếp 2 thìa bột nếp và 1 thìa mè đen , tiếp tục trộn đều .
3 . Chia bánh thành từng phần nhỏ , nặn thành khối .
4 . Quét 1 lớp dầu lên chảo , cho bánh vào chiên đến khi vàng đều thì lấy ra , để ráo dầu rồi thưởng thức .