Cà Tím Hấp Chan Mắm Gừng Chay

Cà tím hấp chan mắm gừng được xem là món chay rất hao cơm với vị nước mắm gừng chay được pha đậm đà, vị gừng thơm dễ chịu hào cùng chút cay của ớt và nước mắm đường đậm đà rất ngon. Cà tím được hòa đều nước mắm gừng chay cùng với hành tím được phi thơm làm cho hương vị món này đặc trưng và hấp dẫn vị giác hơn. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!

Nguyên liệu :
1️⃣300 gam Cà tím
2️⃣1⁄2 Gừng
3️⃣50 gam Hành tím
4️⃣Tỏi, ớt
5️⃣1 muỗng canh Nước mắm chay
6️⃣1 muỗng cà phê Đường
7️⃣Dầu ăn

Sơ chế :
🍴Cà tím gọt vỏ, ngâm nước muối và rửa sạch
🚞Gừng cắt sợi nhỏ
🕌Ớt dầm nhỏ
🎱Hành tím cắt sợi và phi thơm

Chế biến :
Bước 1️⃣:
📕Cà tím cắt thành khúc và mang đi hấp khoảng 10 phút

Bước 2️⃣:
🚙Trong lúc đó, cho nước mắm + đường + gừng + tỏi, ớt vào trộn đều, nêm nếm lại vừa ăn

Bước 3️⃣:
🛶Cà tím chín, cho ra dĩa chan nước mắm gừng và thêm hành phi lên là có thể thưởng thức.



Chi tiết : https://anchay.vn/recipe/ca-tim-hap-chan-mam-gung-chay

--------------------------------------------------------
Follow Insta : @anchay.vn
Follow Facebook : Facebook.com/anchay.vn

#ănchay #anchay #anchaytruong #anthuanchay #ăn_thuần_chay #songthuanchay #facebook_anchay #anchayfacebook #mónchay #monchay #côngthứcnấuănchay #côngthứcnấuăn #quánchay #quanchay #nhahangchay #nhà_hàng_chay #cơm_chay #thuần_chay #vietveganrecipes #vietveganfood #veganasianfood #asianvegan #asianvegetables