Công thức làm bánh mochi kem sầu riêng ngon chuẩn vị ngoài hàng , cực đơn giản 🥰
Chuẩn bị nguyên liệu :
- Bột nếp 50g
- Bột bắp 15g
- Sữa tươi 85ml
- Bơ lạt 10g
- Đường 35g
- Sầu riêng 1 - 2 múi
- Whipping cream 150ml
Cách Chế biến :
1 . Cho vào bát 50g bột nếp , 15g bột bắp , 25g đường cùng 85ml sữa tươi , trộn đều .
- Cho vào nồi hấp trong 20 phút , sau đó lấy ra thêm 10g bơ rồi nhào thành khối dẻo mịn .
2 . Đánh bông 150ml whipping cream cùng 10g đường .
- Sầu riêng bỏ hạt , nghiền nhuyễn .
3 . Chia phần bột nếp thành 6 phần bằng nhau , cáng mỏng , cho phần whipping cream vào rồi thêm nhân sầu riêng nghiền nhuyễn . Sau đó vo tròn lại là có thể thưởng thức được rồi .
‼️Lưu ý :
Món bánh này các bạn sử dụng bột nếp nấu chín nhé ( Lấy lượng bột nếp vừa đủ cho vào chảo xào chín )
Chúc các bạn thành công với công thức này