Gỏi đu đủ chay

Nguyên liệu:

300g đu đủ
1 quả cà rốt
3 quả dưa leo
Đậu hũ
Rau răm
Đậu phộng rang
Gia vị thông thường (nước mắm, muối, đường, chanh)

Cách làm:

Công thức nấu món chay gỏi đu đủ bắt đầu với việc sơ chế các nguyên liệu. Đu đủ, cà rốt và dưa leo gọt vỏ, thái sợi mỏng. Rau răm rửa sạch, để ráo nước. Đậu hũ cắt sợi và chiên vàng trong chảo ngập dầu. Sau khi sơ chế tất cả nguyên liệubạn tiến hành trộn đu đủ, cà rốt, dưa leo và đậu hũ với nước mắm, muối, đường và chanh, để hỗn hợp ngấm gia vị trong khoảng 10 phút. Cuối cùng, thêm rau răm và đậu phộng rang vào, trộn đều để hoàn thiện món ăn.