.
CHOCO CASHEW COOKIES
Source: @titi_rusman
By : @ginalarasati_bundaradithya

Bahan:
200 gram butter wijsman 200 gram margarin 180 gram gula halus 2 btr kuning telur 500 gram tepung kunci 30 gram coklat bubuk 150 gram DCC (di tim) 3 sdm tp maizena 50 gram susu bubuk secukup nya Garam topping : 200 gram kacang mede belah jdi 2 2 btr putih telur

Cara membuat:
1. Masukan butter, margarin, gula halus mixer sebentar hanya sampai tercampur rata saja.
2. Masukkan kuning telur satu persatu , kocok sebentar sampai tercampur rata. Matikan mikser.
3. Masukkan DCC leleh yang sdh suhu ruang, aduk rata dmg spatula.
4. Masukkan campuran tepung terigu, maizena, susu bubuk , coklat bubuk, dan garam yang sudah diayak. Aduk sampai tercampur rata.
5. Cetak adonan dng cara, ambil adonan letakkan ke dalam plastik, pipihkan dng rolling pin, cetak sesuai selera, lalu tata di atas loyang yang dialasi baking papar.
6. Oles dng putih telur, lalu hias dng kacang mete diatasnya.
7. Panggang dng suhu 150⁰C selama kurleb 40 menitan hingga matang. (Sesuaikan oven masing2). Dinginkan di atas cooling rack, lalu masukkan ke dalam toples. •
Selamat mencoba Say 😘