Hamuru İçin 4 adet yumurta 1,5 su bardağı galeta unu 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz 1,5 su bardağı Hindistan cevizi 1 su bardağından biraz az sıvı yağ 1 çay bardağı şeker 2 paket kabartma tozu
KREMASI İÇİN 6 su bardağı süt 2 yemek kaşığı un 4 yemek kaşığı nişasta yarım su bardağı şeker 1 paket vanilya 1 paket toz krem şanti
ŞERBETİ İÇİN 1,5 su bardağı şeker 2 su bardağı su 1 paket vanilya
ÜZERİNE SERPMEK İÇİN HİNDİSTAN CEVİZİ
YAPILIŞI
Karıştırma kabında hamur malzemelerinin hepsini karıştırarak çırpıyoruz Borcam tepsimize yayıyoruz 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz küçük bir tencerede şerbetini hazırlıyoruz.1,5 su bardağı şeker ve 2 su bardağı suyu tencereye alıp 15 dk.orta ateşte kaynatalım,şerbet olmaya yakın vanilyayı ilave edelim. Şerbetin altını kapatıp soğumaya bırakalım. Şimdi kremaya başlayalım,krem şanti hariç bütün krema malzemelerini tencereye alalım,telle karıştırıp ocağa bırakalım.Krema kaynayıp göz göz olunca bir iki kaynatıp ocağı kapatalım.Kremanın ılık olmasını bekleyelim,toz krem şanti yi kremaya döküp çırpıcıyla karıştıralım kenara alalım. Ilıklaşan keke çatalla delikler açalım,soğuk şerbeti üzerine verelim,ardından kremayı üzerine dökelim.En son hindistan cevizi de serpip buzdolabına kaldıralım.3/4 saat sonra dilimlere keserek servis edelim.AFİYET OLSUN 🤗
