BÁNH PHỒNG TÔM CHIÊN BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU - NHANH , PHỒNG ĐỀU , KHÔNG BỊ NGẤY DẦU nếu làm đúng cách
🦐 Cách làm phồng tôm bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu:
• Phồng tôm khô
Cách làm:
1. Làm nóng nồi: bật nồi chiên không dầu 180°C – 3 phút.
2. Xếp phồng tôm: cho phồng tôm vào khay, không xếp chồng lên nhau.
3. Chiên:
• 180°C trong 2–3 phút
• Sau 1 phút mở ra lật nhanh để phồng đều
4. Thấy phồng to, giòn là lấy ra liền (để lâu sẽ khét).
💡 Mẹo để phồng tôm giòn đẹp
• Không cho quá nhiều cùng lúc, chiên từng mẻ nhỏ
• Nếu phồng chưa nở hết → cho vào thêm 30–60 giây
• Có thể xịt nhẹ 1 lớp dầu (không bắt buộc) để màu đẹp hơn
👉 Thành phẩm: phồng to – giòn rụm – không ngấm dầu, ăn kèm gỏi, bún mắm hay mâm cơm Tết là hết sảy 😋