Nasa novogodisnja cokoladna torta

Čokoladna torta

6 jaja
12 kašika šećera
6 kašika mlijeka
6 kašika ulja
6 ravnih kašika brašna
6 kašika kakaa
prašak za pecivo

5 jaja
80 gr šećera
2-3 kesice vanile
200 gr čokolade za jelo i kuvanje(ja koristim menaž)
100 gr putera

100 ml mlijka
50 ml čokoladnog likera
3 kašike šećera
2 kašike kakaa

200 gr čokolade
5 kašika ulja

Umutit 3 žumanca sa 6 ravnih kašika šećera, dodati im 3 kašike brašna, 3 kašike ulja, 3 kašike mlijeka, 3 kašike kakaa i pola praška za pecivo pa sve dobro promutit a zatim dodati umućen snije od 3 bjelanca. Peći na 200C. Napraviti dvije ovakve kore.
Za fil umutiti jaja sa šećerom i vanilom pa ih skuvati na pari. Vrućem filu dodai čokoladu i promiješati da se istopi a kad se malo prohladi dodati i puter i još malo umutiti da se sve fino poveže.Za preliv pomiješati mlijeko, liker, kakao i šećer i prokuvati da proključa i da se fino poveže. Ohlađene kore prerezati na pola. Kore premazati prelivom pa filom. Spolja tortu premazati filom i ostaviti da se dobro ohladi. Čokoladu istopiti, dodati joj ulje pa je ostaviti da se prohladi a zatim preliti tortu.
#novagodina #newyear #cokoladnatorta #chocolatecake