CÔNG THỨC ĐÙI GÀ NƯỚNG TIÊU AI CŨNG TẤM TẮC KHEN NGON
Nguyên liệu: 3 chiếc đùi gà góc tư
Gia vị ướp:
- 2 thìa tương cà, 2 thìa tương ớt
- 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào
- 2 thìa nước tương (xì dầu)
- 1 thìa đường, 2 sữa đặc
- 2 thìa sốt Maiyonaise
- 2 thìa dầu màu điều
- 1 củ hành khô, 4-5 tép tỏi băm nhỏ
- Tiêu sọ
Cách làm:
- Rửa sạch đùi gà với muối và gừng. Dùng dao khía lên 2 mặt đùi gà để dễ ngấm gia vị hơn.
- Trộn đều gia vị ướp. Mát xa đều đùi gà với gia vị ướp.
- Đặt vào giấy bạc rồi rưới hết phần nước sốt còn lại lên đùi gà. Bọc kín, ướp gà 2-3 giờ.
- Nướng lần 1: 30p - 180 độ chế độ "Đùi gà nướng".
- Bỏ giấy bạc, rưới tiếp sốt lên đùi gà. Nướng lần 2: 20p - 200 độ chế độ "Đùi gà nướng" (có thể lật gà để phần mặt dưới vàng đều hơn).
Chúc cả nhà thành công với cách lam trên.